Set 3 Coltelli Global 35°

239,00 

Il Set 3 Coltelli Global G-9638106R è composto da 3 nuovi coltelli Global edizione limitata realizzati appositamente per il 35° Anniversario del marchio Global.

Il set è composto da:

  • G-96/AN, Coltello da cuoco con lama alveolata lunga 19 cm.
    Questo coltello è particolarmente adatto per tagliare carne cruda e verdure.
    Gli alveoli presenti sul bordo della lama, inoltre, rendono più scorrevole l’azione del taglio e limitano l’aderenza dell’alimento alla lama.
  • GS-38/AN, Spelucchino con lama lunga 9 cm.
    Lo spelucchino è un vero e proprio coltello multiuso in cucina, ideale per pelare, incidere e mondare in particolar modo frutta e verdura.
  • GS-106R/AN, Coltello multiuso con lama seghettata, adatto per mancini, con lama lunga 13,5 cm.
    Questo coltello è adatto per un taglio deciso su crostacei, verdure compatte quali carciofi o zucca e in generale per tagli decisi e sicuri.

Il coltello va lavato solo a mano

Made in Japan

Progettato e Disegnato da Komin Yamada

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Caratteristiche

Più di mille anni fa un formidabile artigiano-fabbro giapponese progettò una lega così dura e flessibile che divenne poi la base su cui furono costruite le leggendarie spade per la più famosa casta di guerrieri Giapponesi: I Samurai.

Da 30 anni a questa parte seguendo questa tradizione Global costruisce i suoi Coltelli. Come per le Spade dei Samurai i coltelli di Global seguono criteri di costruzione e Bilanciamento che ne assicurano una piacevolezza incomparabile nell’utilizzo.

Le due caratteristiche più innovative dei coltelli Global sono:

1 il loro bordo (entrambi i bordi sono affilati) sono macinati rapidamente in un punto e ad un angolo acuto a differenza di quelli Occidentali che usano un bordo smussato.

2 Bilanciamento

Informazioni

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Assistenza
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Specifiche tecniche

Brand

Materiale

Acciaio

Dimensioni Lama

cm. 19 Lama G-96/AN
cm. 9 Lama GS-38/AN
cm. 13,5 Lama GS–106R/AN

Manico

Alveolare

Lavaggio

a mano

Made in

Japan

Destinazione di utilizzo

G-96/AN Carne Cruda e Verdura
GS-38/AN Spelucchino
GS–106R/AN Crostacei e Verdure Compatte come carciofi e Zucche

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